La variabilité pour moi c’est plutôt simple à définir : ce n’est ni plus ni moins que la diversité des éléments de jeu qui vont varier d’une partie et une autre.
La rejouabilité est un concept plus fourre tout. C’est pourquoi moi je précise que je parle de « rejouabilité mécanique ».
La rejouabilité mécanique c’est le nombre de stratégies différentes qui vont vous permettre de gagner la partie.